Fort ralentissement !

Fort ralentissement !

Les vacances scolaires sont toujours d'actualité, aussi nos partenaires laitiers et volaillers profitent de cette semaine de repos en famille . Donc, pas de poulets, cette semaine, juste quelques plaquettes de beurre, disponibles en magasin. Les oeufs,...

Lire la suite

La pomme de terre des rois

La pomme de terre des rois

Bon il ne fait pas très chaud, mais nous avons quand même planté des pommes de terre nouvelles sous abri et les petits pois devraient bientôt sortir de terre. J'écoute parfois Alain Baraton (jardinier en chef du château de Versailles) prodiguer ses précieux...

Lire la suite

Travaux d'entretien

Travaux d'entretien

En attendant un peu de chaleur pour rebâcher certains tunnels, aujourd'hui, nous allons boucher les trous causés par les pluies abondantes de cet hiver et redonner un aspect plus "pacifique" aux chemins d'accès à la Ferme Guilet. Peut être qu'au printemps...

Lire la suite

Hécatombe

Hécatombe

Le froid c'est pénible, la semaine dernière, le vent glacial nous a bien éprouvés. Résultat : 2 malades cette semaine, dans notre petite équipe. Il a falloir faire avec ! Heureusement, le travail est encore au ralenti, début février, même si on réfléchit...

Lire la suite

Formation professionnelle...

Formation professionnelle...

Aujourd'hui, nous accueillons un stagiaire : Gurwan, oui, il est breton. Bien qu'ayant une situation professionnelle enviable, il souhaite se lancer dans la culture de légumes bio et en vivre, pour bénéficier d'une qualité de vie meilleure. Nous allons...

Lire la suite

Bientôt le printemps !

Bientôt le printemps !

Déjà beaucoup de travail cette semaine, même si c'est principalement sous abri. Il faut penser aux récoltes de printemps, outre les salades et épinards, il est déjà temps de se préparer à planter les futures pommes de terre nouvelles, semer des petits...

Lire la suite

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Petite suggestion de la semaine : la tarte aux poireaux. C'est la saison, facile à réaliser, elle permet aux enfants de déguster un légume qui ne fait pas forcément leur bonheur habituellement. Vous trouverez sur ce site d'autres idées de menu qui pourrait...

Lire la suite

Douce France !

Douce France !

En regardant ces images ou en participant à cet élan de solidarité, nous étions fiers, hier,aux yeux du monde, d'être français ou européen dans le sens le moins politique du terme car il s'agissait d'un mouvement d'humanisme sans précédent. Un ras le...

Lire la suite

Meilleurs voeux

Meilleurs voeux

Toute l'équipe de la Ferme Guilet se joint à moi pour vous souhaiter une bonne année 2015. Qu'elle soit heureuse et joyeuse, prospère et féconde, et vous maintienne dans une forme optimale ! Panier du 05 au 10 janvier 2015 : 10 € - 2 kg de pommes de terre...

Lire la suite

Les volailles de Noël

Les volailles de Noël

Pour les volailles de Noël et de St Sylvestre, dinde-oie-chapon... il est possible de commander, de préférence et prendre livraison directement chez Denis et Fabienne Frébourg, producteurs à Anglesqueville L'Esneval au : 06 83 89 93 30 Au Panier de Léonie...

Lire la suite

Bientôt Noël !

Bientôt Noël !

Bientôt les vacances et bientôt Noël. Attendu avec impatience par les enfants , c'est aussi l'occasion pour beaucoup de passer de bons moments en famille. Pour nous ce sera aussi le dernier panier 2014. Nous serons donc absents 2 semaines pendant les...

Lire la suite

A la diète !

A la diète !

C'est peut-être maintenant qu'il faut être raisonnable. Si l'on veut pouvoir profiter pleinement de ces périodes de fêtes toujours un peu chargées en petits plats délicieux certes, mais "gavant" passez-moi l'expression ! Potages-salades variées et légumes...

Lire la suite

Décembre en fête

Décembre en fête

Pendant 3 semaines je vous rappellerai notre fermeture annuelle pour des deux semaines de Noël et jour de l'an. Il faut bien souffler un peu, et puis le temps n'incite pas au jardinage et même si on nous parle tous les jours de la morosité économique...

Lire la suite

Dialogue avec mon jardinier

Dialogue avec mon jardinier

Je regarde et j'écoute avec un oeil et une oreille professionnels, les jardiniers amateurs (non non, je n'ai pas dit du dimanche car toute expérience est intéressante et peut être partagée). Pour certains, le temps est venu de faire le bilan de leur récoltes,...

Lire la suite

Travaux d'hiver

Travaux d'hiver

Quelques récoltes de betteraves à terminer, plantation de mâche sous abris, toujours quelque chose à faire même en hiver. Plusieurs bâches d'abris froids arrivent à leur échéance de dix ans. Nous en avons changé une la saison dernière. Une autre sera...

Lire la suite