Dialogue avec mon jardinier

Dialogue avec mon jardinier

Je regarde et j'écoute avec un oeil et une oreille professionnels, les jardiniers amateurs (non non, je n'ai pas dit du dimanche car toute expérience est intéressante et peut être partagée). Pour certains, le temps est venu de faire le bilan de leur récoltes,...

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Travaux d'hiver

Travaux d'hiver

Quelques récoltes de betteraves à terminer, plantation de mâche sous abris, toujours quelque chose à faire même en hiver. Plusieurs bâches d'abris froids arrivent à leur échéance de dix ans. Nous en avons changé une la saison dernière. Une autre sera...

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Dysfonctionnement de "commander"

Dysfonctionnement de "commander"

Si vous avez des problèmes d'accusé de réception, passez plutôt par cette adresse directe : monpanierfrais@gmail.com Vous aurez votre réponse automatique. Chaque semaine vous la trouvez en dessous de la composition du panier. Apparemment notre hébergeur...

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Salades d'hiver

Salades d'hiver

Nous sommes tous, impatients de croquer l'endive cultivée en terre, mais cette année l'automne a été exceptionnellement chaud et l'endive préfère un climat bien plus froid. Il faudra donc attendre le début décembre pour la retrouver dans nos assiettes....

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Goutte au nez

Goutte au nez

Premiers rhumes, premières angines ou premières grippes, pensez à prendre des vitamines car les changements de température à l'automne sont terribles, surtout cette année ! Les choux sont très peu caloriques et possèdent bien des atouts en matière de...

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Samedi 1er novembre

Samedi 1er novembre

Nous n'avons pas précisé sur le dernier article ! Samedi 1er novembre 2014. Le marché aura lieu à Bayonvilliers et le magasin sera également ouvert. Merci de votre attention. :) :) :)

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Halloween !

Halloween !

Une heure de sommeil en plus, c'était bon à prendre... ou une heure d'activité, de fête. Un peu perturbant, peut-être, ce changement de rythme. Pour nous c'est : ne pas traîner dans la journée pour avoir fini dehors avant la nuit. D'ailleurs quelques...

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Avis de tempête

Avis de tempête

Ce matin, nous nous sommes dépêchés de couvrir ces épinards prévus pur le début de l'hiver. un bon coup de vent est annoncé pour cette nuit et demain mardi. Il n'est pas rare en cette saison, qu'il soit suivi de fortes pluies voir de la grêle. Evidemment,...

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Trop belles les courgettes !

Trop belles les courgettes !

Aujourd'hui, lundi 13 octobre 2014, nous sommes toujours en été ! Je n'aime pas parlé de la météo, c'est rasoir, mais là, c'est exceptionnel, non ? Les légumes d'été sont encore beaux et les légumes d'hiver sont là. Notre étale est très complète à cette...

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Panier mi-figue mi-raisin

Panier mi-figue mi-raisin

Encore quelques haricots à cueillir dehors, peut-être sous la pluie cette semaine, mais déjà sous abri, de beaux haricots bien tendres, sur filets à ramer, se préparent à être récoltés. Ceux-là devraient nous mener jusqu'à la Toussaint, au moins. Cette...

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Cigale ou fourmi ?

Cigale ou fourmi ?

Pour les retardataires , il est toujours possible de cueillir encore des framboises, les mûres c'est terminé, les fraises encore, pour un bon dessert ! Les coulis de tomates, c'est toujours le moment, les ratatouilles au congélateur, aussi. En hiver,...

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Plantations d'automne

Plantations d'automne

Il fait encore bien chaud dans la journée, mais personne ne va s'en plaindre. Pour nous, c'est déjà le moment de remplir les grands abris froids de salades diverses : laitues - feuilles de chêne - mâche - scaroles et chicorées. Hiver doux ou hiver froid,...

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Septembre estival

Septembre estival

Petite coupure de fin d'été en Bretagne , histoire de souffler et récupérer d'un mois d'août trop "gadouilleux" et pénible. Panier du 8 au 13 septembre 2014 : 10 € - 1 kg de pommes de terre "charlotte" -500 g de courgettes - 400 g de betteraves - 750...

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"Il y a de l'école demain ! "

"Il y a de l'école demain ! "

"Au lit de bonne heure ce soir, il y a école demain !" C'était la petite phrase de nos parents la veille de la rentrée, quand nous étions petits, vous et moi. Je pense qu'elle est toujours d'actualité envers vos enfants ou petits-enfants. Beaucoup vont...

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