Travaux d'hiver
Quelques récoltes de betteraves à terminer, plantation de mâche sous abris, toujours quelque chose à faire même en hiver.
Plusieurs bâches d'abris froids arrivent à leur échéance de dix ans.
Nous en avons changé une la saison dernière. Une autre sera restaurée dans les prochaines semaines et peut être encore une au début du printemps . En normandie, les primeurs se conjuguent sous abris, mais la production locale au printemps a une telle qualité de fraîcheur...
