Recettes Rhubarbes

Publié le par Marie-Thérèse

Recettes Rhubarbes

Tarte rhubarbe ( Façon de ma copine Christine)

600g à 1kg de rhubarbe coupée en petits tronçons, saupoudrées de 100g de sucre. Laisser dégorger au moins une heure. Faire cuire dans le jus 10 mn à peine. Egoutter. Mettre sur la pâte brisée et faire cuire 15mn à 180°. Pendant ce temps préparer un mélange de 50g de poudre d’amande, 75g de sucre, 10cl de crème et 1 œuf. Sortir la tarte et répartir l’appareil. Remettre au four 15 à 20 mn, 180°.

Publié dans recettes

Commenter cet article