Salade des champs

Publié le par Paul

Salade des champs

Il est encore temps, cette semaine pour vous faire déguster une salade de pissenlit avant que les fleurs ne prennent le dessus. Après Pâques et ses abus de chocolat, une petite diète purgative ne peut pas faire de mal. Le pissenlit possède des qualités digestives intéressantes.

Petit conseil : si vous craignez l'amertume de cette salade, faites chauffer le vinaigre légèrement dans la poële utilisée pour les lardons.

Bonne appétit !

Panier du 11 au 16 avril 2016 :  10 €
 - 2 kg de pommes de terre Mona Lisa
- 500 g d'oignons (rouges) oups! erreur : des jaunes
- 400 g de betteraves cuites
-150 g de pissenlit
- 1 botte de poireaux
-1 botte de radis
- 1 salade
 
 
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