Salade de pissenlit

         Plat unique - Pour 4 personnes 

  
- 150 à  200 g de pissenlit

- 600 gr de pommes de terre 

- 4 œufs

- 1 boîte de thon (ou des lardons rissolés)
- oignon rouge, vinaigre, huile, poivre

Eplucher et couper les pommes de terre en gros dés et les faire cuire à la vapeur.
Cuire les œufs durs.
Pendant ce temps :
Laver le pissenlit à grande eau,
l'essuyer dans un linge propre et le couper en morceaux d'environ 1 cm.

Dans un saladier,
mélanger le pissenlit, le thon émietté, l'oignon émincé, les œufs découpés, assaisonner et ajouter les pommes de terre encore tièdes au moment de servir, mélanger à nouveau
.
et bon appétit !