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Panier du 28 mai au 2 juin 2012
(28/05/2012
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Courgettes jaunes Pommes de terre sous abris A trois semaines de l'été, c'est super, le printemps se confirme enfin ! On va donc pouvoir profiter de nouveaux légumes avec un peu de retard, ... -
Panier du 20 au 26 mai 2012
(20/05/2012
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En attendant les "fortes chaleurs" qui ne manqueront pas de nous accablées dans... quelques temps ! Les fraises se font appelées "désirs" mais n'en seront que meilleures. Les premiers choux fleurs ... -
Panier du 07 mai 2012
(06/05/2012
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Dimanche 6 mai 2012, après avoir effectué notre devoir civique, quelques rayons de soleil nous ont encouragés à aller voir si les premiers navets de plein champs pourront être dans le panier de ... -
Panier du 29 avril 2012
(29/04/2012
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Les légumes de printemps se font attendre. Il ya bien quelques petits pois sous tunnel qui gonflent et des jolies carottes, mais ils ne pèsent pas encore lourds et les choux cabus accusent deux ... -
Panier du 23 avril 2012
(23/04/2012
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Quelques personnes nous ont demandé s'il est possible de venir à la ferme sans avoir commandé un panier: oui, bien sûr : le mercredi de 16h30 à 19h - vendredi de 16h30 à 19h - samedi de 8h30 à ... -
Panier du 16 avril avec ou sans les produits laitiers, dorénavant.
(15/04/2012
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Dorénavant,vous avez la possibilité de compléter votre "panier" par quelques produits laitiers que nous avons sélectionnés auprès de nos partenaires du GAEC LEROUX / Le panier de Léonie à Cauville ... -
Panier du 09 avril 2012
(09/04/2012
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Au mois d'avril les légumes se font plus rares malgré quelques nouveautés, nous souhaitons donc vous faire connaître nos petits amis éleveurs du Gaec Leroux. Nous avons donc inclus dans notre ... -
Panier du 02 avril 2012
(01/04/2012
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"Là où sont les vents aux rameaux, ils le restent 40 jours !" : N-NE donc froid et sec ? Travail de fourmis cette semaine : le vent glacial ne va pas faciliter la tâche de plantation d'échalotes, ... -
Panier du 26 mars 2012
(25/03/2012
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Beaucoup de travail au jardin. Le printemps est bien présent et déjà les premières chaleurs. Les tomates, les courgettes, les poivrons et aubergines sont semés. Pommes de terre primeurs, échalotes ... -
Petite histoire de stagiaire
(24/03/2012
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Régulièrement nous accueillons des stagiaires, dernièrement c'était Pierre, un jeune de 23 ans qui cherche sa voie... Ainsi, durant les deux semaines qu'il a passé avec nous (avec entrain et une ... -
Panier du 19 mars 2012
(18/03/2012
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Les promesses de beau temps ont été tenues, malgré le brouillard, et nous remercions sincèrement Christelle pour son gros effort de plantation des 2500 pieds de fraises qui ont été bien arrosés ... -
Panier du 12 mars 2012
(11/03/2012
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Promesse de beau temps cette semaine ! Il est temps de préparer les plantations de fraisiers. Nous espérons vous voir nombreux, ce mois de juin, pour cueillir nos fraises si savoureuses. En ... -
Panier du 04 mars 2012
(04/03/2012
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20mm de pluie dans la matinée avec un vent d'est qui a fait demi-tour brusquement cet après-midi pour chasser la pluie, malheureusement, il a emporté la bâche qui couvrait le premier semis de ... -
Panier du 27 février 2012
(26/02/2012
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Semis des haricots à rames en godets Les cultures de printemps se mettent en place petit à petit ou pointent le bout de leurs feuilles comme les petits pois, les carottes ou les petits navets ... -
Panier du 20 février 2012
(19/02/2012
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Le beau temps semble revenir un peu cette semaine. Nous allons pouvoir nous occuper à tailler les mûriers et les framboisiers et aussi nettoyer les fraisiers. Quelques petits radis bien protégés ... -
Panier du 13 février 2012
(12/02/2012
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Le redoux semble vouloir s'amorcer, tant mieux, on va pouvoir se bouger dehors. Les endives et le pissenlit ne se plaignaient dans leurs cocons de paille. Les poireaux et les carottes avaient été ... -
Panier du 06 février 2012
(05/02/2012
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Il y a deux semaines, nous étions heureux que l'hiver se fasse enfin sentir, après un automne exceptionnellement doux ! Mais aujourd'hui, nous sommes un peu inquiets pour la récolte des légumes de ... -
Panier du 30 janvier 2012
(29/01/2012
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Dimanche prochain, nous serons au "salon vert et nature" qui se déroule du vendredi 03 février au dimanche 05 février aux docks Café, derrière Vauban. C'est l'occasion pour les enfants et leurs ... -
Attention travaux !
(23/01/2012
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Des travaux vont affecter le bas de notre rue René Raas pendant 2 mois, aussi nous vous conseillons d'accéder à notre ferme par le hameau de Dondenneville. Si vous venez du Havre tournez au ... -
Panier au 16/01/2012
(15/01/2012
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Cette semaine les premiers frimats se sont faits sentir, bien tardifs ! Tant mieux , l'hiver n'en sera que plus court. Les soupes et autres potages sont toujours à l'honneur,bien sûr, mais aussi ... -
Encore une nouvelle année !
(08/01/2012
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Bonne et heureuse année 2012 à tous ! Qu'elle nous apporte les conditions climatiques et économiques nécessaires à la production de bons légumes pour le bien vivre de chacun ! Après quelques jours ... -
Vacances annuelles
(13/12/2011
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BONNE FIN D’ANNEE 2011 ! -------------- En cette fin d'année et début de la suivante nous prenons quelques jours de vacances ! Cependant, grâce à notre super équipe, les marchés seront maintenus ... -
Mijotée de légumes et de fruits d’hiver
(10/12/2011
publié dans : Recettes d'hiver
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Mijotée de légumes d’hiver Ingrédients pour 6 personnes -3 pommes (de bonne tenue à la cuisson) – 3 poires – env. 300g de potiron – 3 endives – 3 poireaux - 1 petit quartier de chou blanc – 2 ... -
Info pratique :
(23/11/2011
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Nous serons fermés à la ferme le samedi 26-11. Le magasin sera donc fermé. Toutefois, vous pourrez retirer votre panier ou acheter vos légumes le vendredi soir et notre équipe sera présente sur la ... -
Tarte au vert de blettes, champignons et Cantal
(18/11/2011
publié dans : Recettes d'hiver
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Pour 6 personnes : une pâte brisée, 300g vert de blette, 250g champignons de Paris, 100g Cantal râpé, sel, poivre, 4 œufs, 15cl de lait, 30cl de crème, 40g de beurre. Passez sous l’eau les ... -
ATTENTION !!!
(09/11/2011
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A l'attention de nos abonnés Nous avons dû re-sécuriser notre boîte mail qui a été piratée mardi 8/11 semble-t'il. Aucune transaction n'est effectuée par internet. La commande du panier est réglée ... -
Info pratique : vendredi 11 novembre 2011
(07/11/2011
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Pour nous, la journée du vendredi 11 sera une journée comme les autres. C'est à dire que les marchés de Bléville et Ste Adresse seront assurés, de même que l'ouverture à la ferme l'après-midi et ... -
Confit de canard au chou rouge et aux pommes
(16/10/2011
publié dans : Recettes d'hiver
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Confit de canard au chou rouge et aux pommes Ingrédients pour 6 personnes : Environ 1.2kg de chou rouge, 3 pommes , 6 cuisses de canard confites, 2 oignons, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 25 cl ... -
Info expresse : Brocolis superbe
(28/09/2011
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Notre récolte matinale, nous a révélé des magnifiques choux brocolis verts, ainsi nous décidons de modifier notre panier de la semaine : une tête de brocolis à la place de la botte de poireau! ... -
Gratin de poireaux tout simplement
(18/09/2011
publié dans : Recettes d'automne
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POIREAUX AU GRATIN Ingrédients : (pour 4 personnes) -1 kg de poireaux - 3 oeufs -1 bol et 1/2 de sauce béchamel - 60 g de gruyère raté -sel et poivre Laver et tronçonner finement les poireaux en ... -
Potiron d'Aline
(18/09/2011
publié dans : Recettes d'automne
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POTIRON D’ALINE Ingrédients : pour 4 personnes - 700g de potiron (Potimarron ou musquée de Provence) - 1 œuf - 1 petit pot de crème - 100 g de gruyère râpé - 1 grand verre de bouillon (tablette) ... -
Flan à la citrouille
(28/08/2011
publié dans : Recettes d'automne
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Recette très simple et recommandée si on ne supporte pas le lait! Ingrédients : 150gr de sucre + 30g de sucre glace 150gr de farine pour 300gr de citrouille musquée de préférence 3 œufs Parfum : ... -
Fermeture exceptionnelle samedi 20 août
(13/08/2011
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Ouf! la petite coupure de l'été; Paul et Marie-Thérèse seront absents 3 jours. Alors le magasin sera fermé exceptionnellement le samedi matin 20 août 2011! Les paniers du samedi seront livrés soit ... -
Cueillette et confiture de mûres
(30/07/2011
publié dans : Recettes d'été
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La cueillette des mûres a commencé en avance d'une quinzaine de jours cette année, comme les fraises et les tomates. les framboisiers aiment la pluie, (mais pas le vent) alors depuis quelques ... -
Tarte tomates et vert de blette
(24/07/2011
publié dans : Recettes d'été
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Ingrédients : - une pâte brisée ou feuilletée - environ 350gr de vert de blette - 350 g d’oignon - 700 g de tomates - fromage râpé - sel et poivre Faire cuire le vert de blette à la vapeur ou à la ... -
Moussaka d'aubergines
(23/07/2011
publié dans : Recettes d'été
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Préparation: 15min Cuisson: 10min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500g de viande hachée - 4 grosses aubergines - 10g de fromage type emmental - 20g feta de vache émietté - 2 cuillères à soupe ... -
Gratin d’aubergines aux 2 fromages
(20/07/2011
publié dans : Recettes d'été
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Gratin d’aubergines aux 2 fromages Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines - 200g mozzarella (ou 200g de gruyère) 5 c. à soupe de basilic haché - 200g gorgonzola (ou 150g de bleu français) 2 ... -
Tatin de navets
(20/07/2011
publié dans : Recettes d'automne
)
TATIN DE NAVETS Entrée chaude pour 6/8 personnes Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1,2 kg de navets - 30cl vin blanc - 50 gr sucre poudre - 4 fines tranches jambon de Parmes - 60 gr beurre + 20 ... -
Crumble aux mûres
(16/07/2011
publié dans : Recettes d'automne
)
- 3 pommes coupées en fines lamelles. - 250 gr de mûres. - 3 cuill à soupe de cassonade – 1 cuil à café de cannelle. - 175 gr de farine 175 gr de sucre. - 175 gr de beurre ou margarine – 2 cuill à ... -
Chakchouka
(16/07/2011
publié dans : Recettes d'été
)
Ingrédients pour 4 personnes : - 3 oignons - 3 c. à café de cumin (ou coriandre moulu) - 500 g de tomates bien mûres - 4 c. à soupe d’huile d’olive - 3 poivrons verts - sel et poivre - 8 à 10 ...
Nos points de vente.
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