Nettoyer et laver les choux, les faire cuire à l’eau bouillante salée 10 mn.

Eplucher et émincer l’oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec les lardons.

Lorsqu’ils sont bien dorés, ajouter les choux.

Saler, poivrer, aromatiser avec le thym et le laurier ciselé.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 10 mn.

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