VOUS POUVEZ TROUVER SUR NOTRE ETALE AU FIL DES MOIS,                                                                                             UN CHOIX DE  LEGUMES FRAIS QUE NOUS ESSAYONS DE FAIRE LE PLUS VARIE POSSIBLE,                                         DANS LE RESPECT  DE NOS SAISONS NORMANDES.

Pommes de terre

        Mona Lisa                       Frites – purée – potage – gratin - four

        Charlotte                         Frites – rissolées - vapeur

        Stella                               Robe des champs – vapeur - sautées

        Franceline (rouge)        Vapeur – raclette - rissolées

Choux

        Chou milan (ou frisé)    Pot-au-feu - potée - farci - saucisse au chou

        Chou blanc                     Crudités – choucroute

        Chou rouge                    Crudités

        Chou fleur                       Crudités - gratin - à la crème

        Choux bruxelles             Aux lardons - à l'orange

        Chou vert "nantais"       Comme des épinards

Poireaux
 

Navets
 

Carottes
                               Lavées ou non lavées

Céleri rave 
                         Rémoulade - purée - frits – pot-au-feu

Ail                (il n'est pas de notre production alors nous avons choisi le labellisé Rose de Lautrec)

Oignons

        Jaunes                             Cuisson

        Rouges                            Crudités  - confiture

Echalotes                 variété ronde, rouge de Jerseys

Potirons

        Musquée de Provence

        Rouge vif d'Etampes

        Potimarron

        Butter nut     ......

Betteraves

        Crues                               Crudités

        Rondes cuites               Tendres et sucrées

        Crapaudines                  Tendres et moëlleuses

Salsifis

Salades      

        Scarole

        Chicorée

        Mâche

        Pissenlit

Endives           culture traditionnelle* produite par la ferme du Montiers à Goderville


Confitures maison
       
        Fraises - Mûres - Framboises - Cassis - Groseilles - Rhubarbe - Abricots - Orange - Prûnes
    

  *(culture traditionnelle en couche de terre )