Bientôt le printemps !
Déjà beaucoup de travail cette semaine, même si c'est principalement sous abri.
Il faut penser aux récoltes de printemps, outre les salades et épinards, il est déjà temps de se préparer à planter les futures pommes de terre nouvelles, semer des petits pois, des carottes, des petits navets nouveaux et bien sûr des petits radis qui égayent nos étales au printemps !
Pas question non plus, de se relâcher dans l'entretien et la remise en ordre de l'exploitation. Comme ici, la taille des mûriers et des framboisiers.
- 750 g d'endives
- 300 g de betteraves cuites
- 150 g de mâche
- 1 botte de poireaux
