Semis des haricots à rames en godets Les cultures de printemps se mettent en place petit à petit ou pointent le bout de leurs feuilles comme les petits pois, les carottes ou les petits navets nouveaux, mais il faudra quand même attendre de longues semaines...

Le beau temps semble revenir un peu cette semaine. Nous allons pouvoir nous occuper à tailler les mûriers et les framboisiers et aussi nettoyer les fraisiers. Quelques petits radis bien protégés sous leurs abris égayeront nos étals sur les marchés, mais...

Le redoux semble vouloir s'amorcer, tant mieux, on va pouvoir se bouger dehors. Les endives et le pissenlit ne se plaignaient dans leurs cocons de paille. Les poireaux et les carottes avaient été bâchés en prévision du grand froid. Voici donc le panier...

Il y a deux semaines, nous étions heureux que l'hiver se fasse enfin sentir, après un automne exceptionnellement doux ! Mais aujourd'hui, nous sommes un peu inquiets pour la récolte des légumes de pleine terre (poireaux, carottes, choux ...) : après une...

Pour 2 à 3 personnes, environ 250g de haricots qui ont trempés dans deux fois leur volume d'eau une matinée. Changez l'eau,salez, ajoutez une bonne pincée de bicarbonate,un oignon piqué d'un clou de girofle (facultatif). Portez doucement à ébullition,...