Top articles

  • Lasagnes d'épinards et chêvre

    03 octobre 2012

    Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : - 1 kg d'épinards frais - 250 g de fromage de chèvre (en bûche) - 100 g de gruyère râpé - 1 paquet de feuilles de lasagne - 30cl de sauce b échamel (un petit bol) - sel et poivr...

  • Tarte à la carotte (salée)

    01 janvier 2008

    Trop facile ! Ingrédients : 1 kg carotte 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème 100g de gruyère râpé 1 pâte brisée Sel, poivre Faire cuire les carottes, coupées en petits cubes, 10 mn à la vapeur ; les écraser. Battre les œufs, saler, poivrer, incorporer...

  • Ragoût d'agneau aux haricots secs

    29 avril 2011

    Ingrédients 1,8 kg de collier d'agneau coupé en morceaux 750 g de haricots secs (lingots) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petit bouquet de persil 3 c. à soupe de concentré de tomates 4 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation pour Ragout...

  • Salade de chou blanc

    02 décembre 2012

    Salade de chou blanc complète: Entrée de cruditée pour 5 à 6 personnes : - 300g de chou blanc - 100g de gruyère ou d'emmental - 100g de raisin sec - 1 tranche épaisse de jambon - 1 pomme Emincer le chou assez finement. Couper la pomme, le fromage et le...

  • Sauce tomate à l'italienne

    24 octobre 2012

    Recette qui m'a été confiée par une cliente d'origine de ce pays gorgé de soleil! Il y a quelques années déjà! J'aime beaucoup cette sauce avec son léger parfum de céleri, mais j'ai appris récemment que l'amie de notre fils n'aime pas trop; alors j'ai...

  • Les papilles

    07 décembre 2011

  • Gratin d’aubergines aux 2 fromages

    20 juillet 2011

    Gratin d’aubergines aux 2 fromages Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines - 200g mozzarella (ou 200g de gruyère) 5 c. à soupe de basilic haché - 200g gorgonzola (ou 150g de bleu français) 2 c. à soupe de persil haché - 6 gousses d’ail écrasé 2 c....

  • ATTENTION !!!

    09 novembre 2011

    A l'attention de nos abonnés Nous avons dû re-sécuriser notre boîte mail qui a été piratée mardi 8/11 semble-t'il. Aucune transaction n'est effectuée par internet. La commande du panier est réglée en main propre sur le lieu de retrait, Nous vous prions...

  • GATEAU SALE DE POTIMARRON DE MME B. BLANCHET

    02 octobre 2011

    GATEAU SALE DE POTIMARRON par Bénédicte Blanchet - 400 g de potimarron - 150 g de comté râpé - 10 cl de lait - 3 œufs - 10 g de beurre - 50 g de farine - 2 c à soupe d’huile d'olive - 2 c à soupe de crème liquide - 30 g de pignons - Préchauffer le four...

  • Fermeture exceptionnelle samedi 20 août

    13 août 2011

    Ouf! la petite coupure de l'été; Paul et Marie-Thérèse seront absents 3 jours. Alors le magasin sera fermé exceptionnellement le samedi matin 20 août 2011! Les paniers du samedi seront livrés soit sur le marché de Bayonvilliers, soit au "panier de Léonie-GAEC...

  • Vacances annuelles

    13 décembre 2011

    BONNE FIN D’ANNEE 2011 ! -------------- En cette fin d'année et début de la suivante nous prenons quelques jours de vacances ! Cependant, grâce à notre super équipe, les marchés seront maintenus mais l'accueil à la ferme sera réduit : Mercredi 21 décembre...

  • Les vacances ,chacun son tour ...

    03 juillet 2012

    La semaine prochaine du 09 au 14 juillet, il n'y aura pas de volailles, la famille Frébourg sera en vacances ! Merci de votre attention ! Notez aussi qu'il y a toujours des fraises à cueillir! La 2ème floraison de la "Mara des bois", malgré le mauvais...

  • Agence Régionale pour l'Environnement de H.Normandie

    14 mars 2010

    Nous avons découvert le site de l'A.R.E.H.N. : très intéressant !! Il nous correspond très bien dans ses informations sur toutes sortes de sujets dont : - Légumes de saison : bon pour nous, bons pour la planête ! (juil 2008) - Jardinier et écocitoyen...

  • Meilleurs voeux

    05 janvier 2015 ( #Les paniers hebdomadaires )

    Toute l'équipe de la Ferme Guilet se joint à moi pour vous souhaiter une bonne année 2015. Qu'elle soit heureuse et joyeuse, prospère et féconde, et vous maintienne dans une forme optimale ! Panier du 05 au 10 janvier 2015 : 10 € - 2 kg de pommes de terre...

  • Dysfonctionnement de "commander"

    11 novembre 2014

    Si vous avez des problèmes d'accusé de réception, passez plutôt par cette adresse directe : monpanierfrais@gmail.com Vous aurez votre réponse automatique. Chaque semaine vous la trouvez en dessous de la composition du panier. Apparemment notre hébergeur...

  • Cueillette fraises

    03 juin 2017 ( #Les paniers hebdomadaires, #Les fraises )

    Cueillette fraise ouverture le samedi jusqu'à 17h Cueillette fraise ouverture le samedi jusqu'à 17h Cueillette fraise ouverture le samedi jusqu'à 17h Cueillette fraise ouverture le samedi jusqu'à 17h Cueillette fraise ouverture le samedi jusqu'à 17h Cueillette...

  • Samedi 1er novembre

    30 octobre 2014

    Nous n'avons pas précisé sur le dernier article ! Samedi 1er novembre 2014. Le marché aura lieu à Bayonvilliers et le magasin sera également ouvert. Merci de votre attention. :) :) :)

  • Démontage d'un tunnel

    06 février 2008 ( #Activité )

    C'est l'hiver, il fait beau, profitons en... un peu de ménage !

  • Qui sommes nous ? Présentation de l'exploitation

    27 janvier 2008 ( #Qui sommes-nous )

    Située à Octeville sur Mer, sur un terroir réputé dans la production de légumes frais, notre exploitation fait partie des trop rares fermes légumières restantes sur le canton qui en comptait 150 au lendemain de la dernière guerre.

  • Cueillette de mûres bis...

    27 août 2013 ( #Nos mûriers )

    C'est fait, les allées sont dégagées et la cueillette peut commencer dès cette semaine aux heures d'ouverture de la vente à la ferme : MERCREDI ET VENDREDI DE 16H A 19H SAMEDI MATIN DE 8H3O A 12H30 !!!!!!!!!!! Merci de votre attention, à bientôt !

  • Changement d'une bâche sur le bi-tunnel

    09 février 2008 ( #Activité )

    Cette bâche avait 7 ans, elle s'est déchirée par la moitié le 14 août dernier. La météo nous offre une période clémente pour quelques jours, alors on se prépare pour la pose de la nouvelle lundi matin 8h : Déroulage Fixation Terrage de la bavette cou...

  • Plantation de pommes de terre sous plastiques noirs

    29 janvier 2008 ( #Semis et planrtations )

    Deux mois plus tard : Aux environs du 20 mai

  • Journée poireaux

    27 février 2008 ( #Récoltes )

    Cette année 2007-2008, nous n'avons pas réussi les poireaux, vous n'en verrez donc qu'un petit coin : Nous n'arrachons que les plus gros à la main ....ouf ! Et puis nous nous installons pour l'épluchage et la mise en botte :

  • Votre attention S.V.P.

    24 octobre 2012

    Nous nous sommes encore fait surprendre par des superbes choux fleurs, des blancs des verts et des "romanescos"! Alors nous allons remplacer les épinards si vous êtes d'accor d bien entendu!

  • LES FRAISES SONT DE RETOUR

    09 juillet 2011

    REPRISE DE LA CUEILLETTE DES FRAISES ET FRAMBOISES DES CE MERCREDI 13 JUILLET. LES MURES DEBUTERONT LUNDI 1ER AOUT. RAPPEL DES HORAIRES DE CUEILLETTE : LUNDI -MARDI - MERCREDI - VENDREDI APRES-MIDI 15h - 19h SAMEDI MATIN 9h - 12h30 SOYEZ LES BIENVENUS...

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